Event

Duftende Kräuterkunde mit Erwin Seidemann. Wir lernen beliebte und besondere Kräuter zu pflanzen, zu pflegen und zu ernten.

Anschließend bepflanzen wir ein Hochbeet gemeinsam mit Kräutern!

Beginn um 15.00 Uhr

Einfach vorbeischauen, der Eintritt ist frei!

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Mit Erwin Seidemann.

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Hier erfährt man alles, was man über die Bepflanzung von Hochbeeten wissen sollte.

Welche Erde ist richtig? Was kann ich nebeneinander pflanzen? Wann kann ich ernten?

Einfach vorbeischauen, der Eintritt ist frei.

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Beginn um 15.00 Uhr

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Wir bepflanzen ein Hochbeet und/oder auch ein Balkonkistl mit gschmackigen und vitaminreichenWintergemüsen und Salaten, die über die kalte Jahreszeit geerntet werdenkönnen.

Blattkohle/Blattsenfesind winterharte Blattgemüse, die meist frisch oder gekocht verzehrt werden. InMischsalaten spenden sie das gewisse etwas, den leicht pikanten Geschmack, dieWürze und leichte Schärfe, gepaart mit einer Reihe von – besonders in derlichtarmen Jahreszeit – wichtigen Vitaminen und Ballaststoffen.

Rechtzeitig imOktober gepflanzt, können sie problemlos ohne Schutz im Gemüse- oder Hochbeetüberwintert und mehrfach abgeerntet werden.

Ähnliches giltfür einige Blattsalate, sogenannte Multileafes, welche ebenso mehrfachabgeerntet werden können und unter Vliesschutz lange haltbar sind.

Anderewiederum wie die köstliche Barbarakresse (eine Form der Brunnenkresse), derHirschhornwegerich („Herba Stella“) oder der Winterportulak geben den Salateeine krautige Geschmacksnote, ergänzt mit vielen weiteren, die wir zumVerkosten und Ausprobieren anbieten.

Grünkohl inSorten verleihen dem Beet dann optisch Struktur und im Winter dann Zutat fürköstliche Wintergerichte!

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Der Winter istkeine Pflanzzeit, aber eine noch weitgehend ungenutzte Erntezeit!

Das und mehrgibt’s bei unserem Wintergemüse-Workshop zu besprechen

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Der Eintritt ist frei!